西贝还有救吗？为什么罗永浩烧毁根究西贝？

罗永浩最新的置顶.微.博，是烧毁根究西贝、烧毁根究西贝贾国龙贬低他的博文。此文大有深意，为什么？

先望望西贝贾国龙的话，网友的解读是什么：

“作念饭的围着吃饭的转，你说咋办就咋办”（潜台词：我没错，我哄着你）；

“我支吾模样有问题”（潜台词：西贝没错，仅仅我情商低良友）；

“顾主虐我千百遍，我待顾主如初恋”（潜台词：顾主刁难我、虐我。我没错，还形状大、对顾主好）；

透顶向胖东来学习（潜台词：胖东来的于东来都劝架了，你们别再骂我了，不要针对我，消停吧）；

罗永浩是麇集黑嘴、是麇集黑社会（潜台词：一切都是因为罗永浩破坏我、冤枉我、报复我、抹黑我，惊扰我在我方的天国里作念巨婴）。

为什么说很难救西贝？望望群众对西贝的话，多是往坏的去念念了。好话都剖析成假话了，偏见形成了，就难以扭转了。其实“待顾主如初恋”“围着吃饭的转”等讲话，贾国龙在过2025年春节时早就说了，并不是如今不得不尔才编的话。

可惜的是：贾国龙莫得作念到春节时说的“念念方设法让顾主安适”“顾主始终是对的”。自从他以为罗永浩就地说“挺好”背后说“恶心”之后，他就把罗永浩放置出顾主之列，把罗永浩当麇集黑嘴，这不知是不是华与华给的咨询。

更神的是：西贝结伙东说念主樊大卫说：罗永浩的活动与海底捞的“撒尿男孩”没太大分袂，试验都是哄骗体魄的某个器官，给餐饮企业酿成重大毁伤。

罗永浩就地说“挺好”，背后说“恶心”，如实存在搞流量的嫌疑。然则西贝的作风，好像一直把老罗当敌东说念主，一直莫得把要点放在企业翻新上。

大致，翻新的资本代价太大了：

一、减少预制，物料资本变高了；

二、加多门店现场制作，东说念主工资本变高了；

三、采购资本高了。

最令东说念主叹息的是：据山西日报报说念，多位西贝门店端庄东说念主说：西贝的羊肉是每年集采一次，然后冷冻配送寰宇门店。也即是说：你在西贝吃的羊肉，可能是几个月前屠宰的。

冷冻几个月的羊肉，你以为簇新吗？

近400家门店的羊肉，每年只集采一次，这议价智力有多强，如今让西贝每天宰羊，或者每周宰羊，那这利润亏欠都备是上千万元的。

如若你是贾国龙，罗永浩一条微博让你每年亏欠上千万元，你是不是也意难平？

如若西贝真要纠正，以簇新食材达到顾主的祈望，那得有多难？

从牌号与宣传看，牛肉、羊肉、莜面、以西兰花为经典代表的儿童餐，是西贝的四大亮点。

如今，四大亮点独剩莜面了，西贝的客流岂不打骨折。

事实讲明注解近几天西贝的交易大跳水。罗永浩炮轰西贝的第二天，还有媒体东说念主去蹭流量吃西贝，如今没了媒体东说念主，9月14日的西贝，许多门店都是：堂门客流下滑50%，外卖下滑70% ，

古代历史经常说“苛 税 猛于虎”。关于贾国龙来说，那都备是：麇集吐槽猛于虎。

西贝的十条翻新活动，能让顾主宽解吗？我以为不可，三大原因：

一、“冷冻肉”“预制菜”“隔夜菜”的意志潜入公众意志了，当东说念主们在西贝吃食品，如若够不上预期，可能嗅觉就偏向于冷冻时辰长、预制的、不簇新，从而给差评。

二、现作念仅仅改善，并不一定逍遥顾主的期待：顾主要的是簇新，如若是拿耐久冷冻的食材现作念，那也曾不安适。

三、西贝这些更动仅仅改善，并不是刮骨疗毒式的纠正，难以获取大部分破钞者的信任。跟上游供应商疏通裁减保质期不是贬责骂题的关节，关节是：

西贝从供应商进货后，多久变成顾主盘子上的好意思食？如若某个食材耐久没烹制，库存周期多长会被烧毁毋庸？

看到过有的以羊为主菜的暖锅店每天宰羊、看过有的羊肉粉店三天两端的进簇新羊肉，那谁可爱几个月的僵尸肉？

罗永浩为什么要放过西贝、放过贾国龙？因为他看到西贝好像莫得糊口的但愿了，如若再闹下去，西贝偏激供应商的十几万东说念主，就会视老罗为搞死西贝的公敌。

而其实，西贝是因为我方“不心疼食材、只顾利润”才自食苦果。

西贝，只消在食材上狠，狠狠的追求簇新，才能救西贝。否则，难以回到往日的交易甘心了。

你以为呢？

（关切我，你会更懂财经热门）